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Lehrfarm Bauernhaus Ruspina

Mit über 40 Hektare strukturiertem Platz für verschiedene Tätigkeiten, Attraktionen und Dienstleistungen für Kinder und Erwachsene, bietet das Bauernhaus Ruspina, das immer noch eine starke Liebe für das landschaftliche Leben behaltet, eine Vielfalt an Lehrlabore, die im ganzen Jahr auf Reservierung veranstaltet werden können.

 

Milch und Käsevorbereitung

Verwandlung von Kuh- und Schafmilch in exzellente Käsesorten und Ricotta.

 

Das Labor....in der alten Farm ia ia o!

Schlägt die Besichtigung der Ställen vor, eine einmalige Gelegenheit für Kinder und Erwachsene, das Leben von Pferde, Schafe, Schweine und Kühen zu beobachten und kennenzulernen, unsere IGP Lämmer streicheln oder eine Runde mit Fuffi, das Pony des Ruspina Bauernhauses, reiten.

 

Hände-im-Teig-Labor aber glutenfrei!

Die Köchin des Ruspina Bauernhauses verträgt keinen Gluten und wird Sie durch einer interessanten Zubereitung von einzigartigen, geschmackvollen, glutenfreien Gerichten führen, reich an Tricke und Geheimnisse.

 

Liqörwerkstatt Besichtigung

Von der Ernte und Reinigung bis zur Mazeration und Herstellung unserer typischen Liqörprodukten aus: Myrte, Zitrone, Erdbeere, wilde Zwetschke, Granatapfel, Orange, wilder Fenchel, Brombeere, Kaktusfeige usw...

 

Zubereitungsverfahren von im Holzofen gebackenes Brot und Ehepaarbrot

Alle Geheimnisse der Broterzeugung mit Senatore Cappelli Weizenprodukte, das Verfahren und die Tricks zur Dekorierung des Ehepaarbrotes.

 

Labor mit Gemüse aus unserem Garten

Von der Ernte und Reinigung bis zur Weiterverarbeitung der Früchte unseres Gartens.

 

Kuchen- und Frischnudeln-Erzeugung

Verarbeitung der Milchprodukte und des Grano Cappelli Getreides in gebrauchbare Rohstoffe für die Zubereitung der Nulvis typischen Nachspeisen und Frischteigwaren.

 

Kulturlabor

Diverse Programme sind möglich, vom Besuch der archeologischen Stätten bis zur Entdeckung der mit den majästetischen Nulvi Kerzenständer und hystorischen Kirchen verbundenen Traditionen.

 

Nulvi's Archeologie

Von Profis geführte Lehrwanderungen zu den unterschiedlichen im Nulvischen Gebiet anwesenden archeologischen Stätten (Nuraghe, heiliger Brunnen) sind auch möglich.

 

Die Kirchen und die riesigen Nulvi Kerzenständer

Von Profis geführte Lehrwanderungen zu den hystorischen Nulvi Kirchen und Besichtigung des Wahrzeichens der Nulvischen Tradition, die drei majästetischen Kerzenständer, möglich.

 

 

 

 

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